马悦凌固元膏配方及做法
　　摘自《不生病的智慧》　作者：马悦凌   　　几乎所有的人都知道阿胶能够补血。去药房买阿胶，说明书上也详细说明了阿胶是治疗虚证的，有补血、滋阴、润燥、止血的功能，用于治疗年老体弱、病后体虚、血虚等症所引起的面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、腰膝酸软、怕冷易感冒、耳鸣目眩。服用的方法也都写得很清楚。   　　刚开始，我也是按照说明书上说的做了，可是按直接冲服的方法，喝下去总觉得胃肠不太舒服，这主要是因为阿胶性粘腻，难以消化，脾胃虚弱、消化不良的人要忌食。于是又按说明书介绍的其它方法做了，但过程实在是太麻烦。后来，我就不断摸索和实验，总结出一套比较利于操作的方法，并为这样制成的补品取了一个名字――固元膏。   　　具体的做法是这样的：取阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。   　　将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎；核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。   　　将这5种食品依法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒），搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。   　　一次，我将固元膏送给一个朋友，她做了药物流产后，月经一直滴滴答答，一个多月都没干净，但吃上固元膏，3天后就好了。   　　固元膏中有阿胶、红枣，可以补血，还有黑芝麻、核桃仁能补肾，冰糖能润燥，又有酒在里面增加功效，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，所以一般在连吃1～2个月后，血色素都会明显增加，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血、补肾，治疗咳喘效果也很好。   　　我后来又发现固元膏对男士们也有非常好的效果，特别是治疗痛风，可以说是特效药。   　　另外，长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。   　　孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。   　　吃固元膏的量要因人而异：一般病后虚弱的人可以一日2次，一次一勺；作为治疗妇科病的，一日2次，一次一勺；男士们降血压、降血脂，治疗痛风的，也可以一日一次或2次，一次一勺；只作为保健的话，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上一勺，利于睡眠；小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了。   　　有的人吃了以后有上火的症状，可以将量减少，或隔一天吃一次；有的人吃了后会拉稀，不要紧，这说明脾胃寒湿还比较重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转的。   　　在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1～2两的枸杞子；如果便秘严重，可以加入2～3两的松子仁；如果气虚严重，特别怕冷，可以加入2～3两的桂圆；如果失眠严重还可以加入1～2两的酸枣仁，这样治疗各种疾病的效果就会更好  
作者：东湖望月


2009-2-15 04:22 回复此发言 


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回复：【保健品】马悦凌固元膏配方及做法
固元膏的改良做法  用料：阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻0.5斤，核桃仁0.5斤，红枣0.5斤或1斤，冰糖0.2斤，料酒或黄酒2斤。  做法：  1、阿胶打成粉状，黑芝麻洗干净放锅里炒干，核桃仁、红枣洗净切碎。  2、阿胶粉与料酒充分搅拌后，泡0.5小时后，放中火上熬开，转小火熬1小时。  3、加入黑芝麻、核桃仁、红枣、冰糖，中火熬开后转小火大约1小时（汤汁差不多收干）。  4、放入洁净、干燥的瓶子。如果做得多，可以分装，正的放外面，其余的放冰箱冷藏。  吃法：  1、 病后虚弱的人、治疗妇科病的可以一日2次，一次一勺，  2、 男士降血压、降血脂、汉疗痛风的一日一次，一次一勺，  3、 保健的话，每天早上一勺  4、 睡眠不好的人放在晚泡脚后吃一勺  5、 小孩子一次一小半勺  注意事项：  1、 有的人吃了上火，可以将量减少，或隔一天吃一次  2、 有的人吃后会拉稀，不要紧，说明脾胃寒湿较重，平时多吃点生姜或辛辣的食物就会好转  其他说明：  1、 如遇糖尿病人可去掉冰糖，加入0.2斤枸杞子  2、 如便秘严重，加入0.3斤松子仁  3、 如果气虚严重，特别怕冷，加入0.3斤桂圆  4、 如果失眠严重加入0.2斤酸枣仁