红豆鲫鱼汤-清热解毒美白活血的祛痘汤作者：中智YS



红豆鲫鱼汤，是一道非常简单易做，但效果非凡的，清热解毒美白活血的祛痘汤。关于红豆鲫鱼汤，早在《食疗本草》中就有记载：“红豆和鲤鱼煮烂食之，甚治脚气及大腹水肿。”常喝红豆鲫鱼汤，可以收到活血排脓、清热解毒的作用，特别是罹患青春痘、皮肤晦暗没光泽的，又有利水退肿的功效。而对于每天都要面对电脑的上班族，红豆鲫鱼汤更可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。红豆鲫鱼汤还有“久食轻身”的说法，对长期坐着工作的朋友，有一定的去肚腩的减肥效过。 红豆鲫鱼汤怎么做？下面就用图示的方法，一步一步跟大家分享下红豆鲫鱼汤的做法：
　　红豆鲫鱼汤的做法，步骤一：　　准备原料：红豆150克、鲫鱼300克、姜一块、料酒15克、盐5克。
　　红豆鲫鱼汤的做法，步骤二：　　红豆冲洗干净备用。
 

　　红豆鲫鱼汤的做法，步骤三：　　红豆加入汤煲，倒入1500克水，浸泡30分钟。
　　红豆鲫鱼汤的做法，步骤四：　　把浸泡好的红豆，连同泡红豆的水一起煮沸，转文火煲30分钟，直到红豆酥烂。
　　红豆鲫鱼汤的做法，步骤五：　　烧热锅子，加入40克油和一块姜，爆香。
　　红豆鲫鱼汤的做法，步骤六：　　放入鲫鱼，改中火，一面煎2分钟，同时轻轻晃动锅子，这样鱼皮不会粘连到锅子上。

　　红豆鲫鱼汤的做法，步骤七：　　把鲫鱼翻另一面，用同样的方法，中火煎2分钟。这样处理过的鲫鱼，煲汤没有腥味，而且汤汁的味道会更鲜美。
　　红豆鲫鱼汤的做法，步骤八：　　把煎好后的鲫鱼，放入红豆汤中，再次煮到沸。
　　红豆鲫鱼汤的做法，步骤九：　　沸腾后，加入1小勺黄酒。
　　红豆鲫鱼汤的做法，步骤十：　　转文火煲15分钟，最后加入盐调味就可以了。
　　红豆鲫鱼汤的做法，小贴士：　　小贴士1、红豆鲫鱼汤适宜各类型水肿，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等。　　小贴士2、喝红豆鲫鱼汤时，最好不要同时与：大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。　　小贴士3、喝红豆鲫鱼汤时，前后最好都不要喝茶。

时间：2011-10-4 分类：健康宝典

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